Kaffe Bueno, una startup biotecnológica de Dinamarca que convierte los residuos del café en ingredientes funcionales para cosméticos, nutracéuticos y alimentos, ha cerrado una ronda de inversión de 1.100.000 euros. La compañía forma parte de la incubadora paneuropea creada en el marco de Scale-up Champions, un proyecto financiado por la Comisión Europea dentro del programa H2020 y en el que participan La Salle-URL y La Salle Technova junto a cuatro parques científicos y centros universitarios de Estonia, Dinamarca, Lituania y Polonia.
La empresa emergente danesa, fundada en 2016, ha recibido la inversión del fondo finlandés Pulig Group Venture Capital, del fondo danés Vækstfonden, de la aceleradora irlandesa The Yield Lab y de un business angel de Dinamarca. Según explican sus responsables, esta inyección económica permitirá a la empresa “incrementar su escala de producción, hacer crecer el equipo y continuar con los procesos de investigación y desarrollo en el campo de la biotecnología industrial”. Los inversores han apostado por Kaffe Bueno por su filosofía sostenible y por su objetivo de aprovechar mejor los subproductos de la industria.
Salud, alimentación y cuidado personal
“El poder del café es asombroso. Creciendo en Colombia nos dimos cuenta de que el café es mucho más que una bebida, lo usamos para todo: curar heridas, cuidado de la piel, postres, lo que sea”, explica Juan Medina, CEO de Kaffe Bueno y uno de sus tres cofundadores; los otros dos emprendedores responsables de la startup también son colombianos. Kaffe Bueno explota el potencial del café y pone en práctica un modelo de negocio circular. En estos momentos tiene en el mercado tres productos y su aceite hecho a base de café reciclado, Kaffe Bueno Oil, forma parte de la lista de ingredientes de varias marcas de cosméticos europeas y norteamericanas.
La empresa ha iniciado recientemente las sesiones de la incubadora paneuropea en La Salle Technova, el parque de innovación de La Salle-URL. El CEO de Kaffe Bueno reivindica la importancia de la misión de la empresa: “Nuestro objetivo es desempeñar un papel importante en la bioeconomía emergente, liberando el potencial para la salud del café, utilizando su subproducto y reciclándolo en ingredientes que promueven la salud”. Además, cuenta que esta ronda de inversión les permitirá crecer en todos los aspectos: “Podemos cambiar de ritmo y aumentar la producción para satisfacer las demandas de los clientes y acelerar el desarrollo de nuestra próxima ola de productos”.
Scale-up Champions, apoyo a la innovación para corporates con espíritu emprendedor
En un entorno empresarial complejo y agitado por las circunstancias, innovar se ha convertido en obligación. En este contexto se está desarrollando el proyecto europeo Scale-up Champions, en el que expertos internacionales auspician a empresas de todo el continente para que expandan y consoliden su recorrido como startups y puedan, de este modo, convertirse en scaleups exitosas. El objetivo del proyecto es ayudar a escalar a startups de base tecnológica europeas conectando diferentes ecosistemas y estandarizando las rutas de crecimiento en el continente. Además de la incubadora paneuropea, el proyecto ayuda a las compañías emergentes a prepararse y relacionarse con inversores, y a ponerlas en contacto con grandes empresas que buscan solucionar sus retos de innovación con las aportaciones disruptivas de las empresas de nueva creación.
La Salle Campus Barcelona:
La Salle Campus Barcelona, miembro fundador de la Universidad Ramon Llull, es un centro universitario que ofrece programas universitarios de Grado, Postgrado y Master, PhD y especialización en las áreas de conocimiento de Arquitectura, Ingeniería, Informática, Multimedia, Management y Arte Digital, Animación & VFX, con la tecnología como elemento esencial de su ADN.
La Salle Campus Barcelona apuesta por el emprendimiento, la interacción constante entre alumno y empresa y la investigación aplicada. Además, fiel a su misión de formar profesionales con valores capaces de transformar la sociedad, propicia el desarrollo de la sensibilidad social y humanística del alumno.
Cuenta con un espacio de innovación único: el Internet of Things Institute of Catalonia, el primer laboratorio europeo de innovación e investigación sobre el internet del futuro, que fortalece el ecosistema de innovación, transferencia e investigación de La Salle Campus Barcelona.
La Salle es la mayor red Global sin ánimo de lucro que se dedica específicamente a la educación. Tiene más de 300 años de historia y está presente en 80 países. La forman 1.083 centros educativos y 65 universidades, con 1.000.000 de alumnos, 300.000 de ellos universitarios.
La Salle Technova:
La Salle Technova Barcelona es un hub tecnológico con servicios de incubación y aceleración de startups que forma parte de La Salle Campus Barcelona. Aúna innovación, emprendimiento y tecnología para acompañar a las startups desde la generación de ideas hasta su salida al mercado, pasando por su crecimiento y consolidación, a través de servicios como el asesoramiento en la construcción de planes de negocio, el acceso a financiación o la aceleración o desarrollo tecnológico. Durante sus casi 20 años de vida, ha incubado y acelerado más de 600 proyectos empresariales y ayudado a conseguir más de 46 millones de financiación.
La Salle Campus Barcelona, con más de tres siglos de experiencia, es miembro fundador de la Universidad Ramon Llull y un centro universitario que ofrece programas universitarios de Grados, Postgrado y Master, PhD y Especialización en las áreas de conocimiento de Arquitectura, Ingeniería, Informática, Multimedia, Management y Arte Digital, Animación & VFX, con la tecnología como elemento esencial de su ADN.
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