M&A en el sector Food & Beverage | Operaciones destacadas – Mayo 2026
El sector de alimentación y bebidas continúa mostrando una elevada actividad en fusiones y adquisiciones (M&A) durante mayo de 2026, con operaciones que refuerzan la consolidación, la expansión internacional y la diversificación de portfolios.
A continuación, repasamos algunas de las transacciones más relevantes del mes:
Consolidación en el sector avÃcola
Uno de los movimientos más destacados ha sido la adquisición de AvÃcola Moraleja (Avimosa) por parte de Plukon Food Group. La compañÃa madrileña, con una facturación de 56 millones de euros y más de 250 empleados, se integra en el grupo neerlandés como parte de su estrategia de crecimiento en España.
Esta operación refuerza la presencia de Plukon en la zona centro y amplÃa su capacidad dentro de la cadena avÃcola, consolidando su posición como uno de los principales actores del sector en el mercado nacional.
Expansión en productos del mar
Por su parte, Grupo Profand ha alcanzado un acuerdo para adquirir Grupo Unión MartÃn, empresa canaria especializada en la captura, procesado y comercialización de productos del mar, participada hasta ahora por Alantra.
El perÃmetro de la operación incluye también Silomar, ubicada en Valencia, lo que permitirá a Profand reforzar tanto su capacidad industrial como su red logÃstica, consolidando su posicionamiento en el segmento pesquero.
Nutrición deportiva en el radar internacional
En el ámbito de la nutrición deportiva, SunWay Biotech, filial de Bora Pharmaceuticals, ha adquirido el 100% de Weider Global Nutrition, LLC, una histórica marca estadounidense.
Cabe destacar que Weider Nutrition, su filial en España, ha superado los 40 millones de euros de facturación en 2025, lo que convierte esta adquisición en un movimiento estratégico clave para reforzar la presencia global del grupo en un segmento en crecimiento.
Impulso a los platos preparados
Palacios Alimentación continúa apostando por la categorÃa de platos preparados con la adquisición del negocio de Tortillas a tu Gusto, incorporando activos industriales en la provincia de Soria.
Gracias a esta operación, la compañÃa fortalece su posicionamiento en productos como la tortilla fresca envasada y la tortilla francesa congelada, especialmente en el canal horeca, donde la demanda sigue al alza.
Crecimiento en panificación y productos ecológicos
La catalana Delicat Aliment ha adquirido la unidad productiva y otros activos de Panificadora Solblat (Barcelona). Esta operación le permite aumentar su escala en el segmento de panificación y bollerÃa.
Además, la compañÃa acelera su apuesta por los productos ecológicos y de mayor valor añadido, una tendencia que sigue ganando peso en los hábitos de consumo.
Movimiento estratégico en el mercado de licores
En el sector de bebidas espirituosas, Bardinet España ha adquirido el 40% de Street Liquors, empresa navarra responsable de la marca Plata o Plomo.
Este movimiento se enmarca dentro de la estrategia de Bardinet para reforzar su posicionamiento en el mercado español, tras otras operaciones recientes como Cacique o Industrias Espadafor.
Expansión internacional en ingredientes
Por último, Disproquima ha adquirido la compañÃa polaca Enzym Group, distribuidora de ingredientes fundada en 2015.
Con esta operación, la empresa catalana refuerza su presencia en Europa y amplÃa sus capacidades en el segmento de personal care, alineándose con una estrategia de crecimiento internacional.
Conclusión
Las operaciones de mayo de 2026 reflejan varias tendencias clave en el sector Food & Beverage:
En conjunto, el mercado sigue mostrando dinamismo, con compañÃas apostando por ganar escala, eficiencia y posicionamiento estratégico en un entorno cada vez más competitivo.
Por ALBIA I IMAP
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