La sociedad de inversión Angels, del presidente de Mercadona, Juan Roig, ha anunciado la toma de una participación en la cadena de restaurantes de comida japonesa Kento.

El proyecto de Kento, fundado por Eduardo Hijlkema, arrancó a mediados de 2017 con un local ubicado en el número 36 de la calle San Vicente, en València y ha participado en el programa de aceleración lanzadera, promovido también por Juan Roig.

Recientemente abrió otro restaurante en la calle Cirilio Amorós y ayer inauguró el tercero, en el número 100 de la calle San Vicente.Tiene otro local en construcción en Pérez Bayer 9, cuenta con 30 trabajadores en plantilla. Su intención es extender la cadena a otras localidades.

Fuente: Angels Capital

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