El despacho de abogados internacional Bird & Bird ha actuado como asesor legal de Zorro Eats, S.L., la compañÃa madrileña fundada por el emprendedor César de Pablo Huete, en el marco de su última ronda de financiación en la que a través de diversos instrumentos la compañÃa ha levantado 1,1 millones de euros. Esta operación supone un paso estratégico para la empresa en su objetivo de dar a conocer al mercado español el shawarma, una propuesta gastronómica de origen de Oriente Medio, diferenciada por su calidad y concepto premium.
El equipo de Bird & Bird lo ha dirigido Alberto RodrÃguez, Counsel del área Corporate y ha contado con la colaboración de Pablo VÃlchez y Begoña Vega (Corporate) y Carlos Zabala (Laboral).
La ronda de financiación ha contado con la participación de ENISA (Empresa Nacional de Innovación), que ha aportado 195.000 euros, además de otros inversores privados. Con esta inyección de capital, Zorro planea expandir su presencia en el territorio nacional, reforzar su equipo y continuar su crecimiento exponencial en el sector de la restauración.
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